Meniu
Meniu
Creăm la Atelier Cortez prin metode tradiționale, în întregime manual, cu ingrediente naturale, macarons, praline și tablete din ciocolată.
Peste
2.000.000
de macarons create
Dulce și rafinat, pentru un cadou de senzație, potrivit oricărui pasionat de arome și gusturi elegante și irezistibile.
Totul a început în 2012 din pasiunea mea pentru gătit. Am vrut să creez un altfel de desert acasă și am început să fac praline, apoi macarons. Am început apoi să fac asocieri de brand cu jumătățile de macarons și cu ganache-urile.
Aveam nevoie de confirmări și am plecat într-o călătorie de descoperire a macaronsului și a ciocolatei: Italia, Franța, Belgia, Elveția. În Franța am făcut macarons și ciocolată în câteva ateliere care m-au fascinat.
De aceea se numește Atelier Cortez; Atelier de la Atelierele franțuzești în care totul se execută manual, cu dragoste și Cortez este un omagiu adus conchistadorului care a adus bobul de cacao în Europa la 1519 și ne-a învățat să facem ciocolată.
Pentru că îmi doream mai multă emoție, am adus din USA un echipament care mă ajută să pun pe macarons și ciocolată mesajul pe care vrei să-l transmiți. Cu cerneluri comestibile din sfeclă, alge de mare, sepie.
Când logo-ul companiei este aplicat pe produsele noastre, ele devin mai mult decât simple obiecte: capătă o poveste, o semnificație. Fie că este vorba de cadouri pentru angajați sau parteneri, peodusele personalizate sunt unice și contribuie la consolidarea imaginii brandului.
Fiecare macarons aduce un plus de vizibilitate și valoare pentru compania ta.
